关于下发绍兴县2008年食品安全检测计划的通知

 

县食品安全委员会各成员单位：

为提高全县食品安全检测工作的全面性、统筹性，有效减少和避免重复抽检，根据2007年全县各部门食品安全抽检工作情况，我办编制了《绍兴县2008年食品安全检测计划》（详见附表）。现就有关要求通知如下：

一、检测方法

分为定量检测和定性检测二种。定量检测要选择通过省级计量认证和审查认可、技术能力强、按时完成任务、工作质量好的检验检测机构承担检测工作。定性检测由各部门自行进行，包括：工商部门利用“四位一体”快速检测系统对批发市场、农贸市场上蔬菜、水发产品、水产品等的检测，农业部门对基地蔬菜农药残留量和生猪养殖环节“瘦肉精”检测等。

二、公布形式

由县食安办负责汇总和分析各部门报送的检测情况，每季定期在绍兴县食品安全信息网、绍兴县报统一公布。公布的主要内容包括产品名称、抽样批次、合格批次、不合格批次、不合格项目、合格率，以及检测情况综合分析等。

三、报送要求

各有关部门要根据本通知的要求，合理安排抽检工作，确保在公布当月28号前有检测结果，并对检测结果进行简要的情况分析，形成书面材料，经部门领导审核后报送我办。

 

附：《绍兴县2008年食品安全检测计划指导性意见》

 

 

                    绍兴县食品安全委员会办公室

                          二OO八年三月十二日

     

绍兴县2008年食品安全检测计划

抽检时间	主要检测品种	批次	责任部门	检测方法
1—3月	食用油	40	工商局	定性
	豆制品（生产）	30	质监局	定量
	豆制品（流通）	30	工商局	定量
	奶粉	30	工商局	定量
	酒类（生产）	50	质监局	定量
4—6月	大米（生产）	10	质监局	定量
	大米（流通）	30	工商局	定量
	饮用水	30	质监局	定量
	蛋糕、面包	30	工商局	定量
7—9月	水发产品、水产品	20	工商局	定性
	糕点	10	质监局	定量
	月饼（生产企业）	30	质监局	定量
	月饼（宾馆、饭店）	50	卫生局	定量
	月饼（流通）	20	工商局	定量
10—12月	蛋制品（生产）	10	质监局	定量
	水果	20	工商局	定性
	豆制品（流通）	15	工商局	定量
	豆制品（生产）	15	质监局	定量
每月	蔬菜（流通）	15	工商局	定性
	蔬菜（基地）	15	农业局
	生猪尿样	每头必检 （约400头）	农业局	定性
	餐具	20	卫生局	定量