关于市政协第十三届三次会议第92号提案的答复

陈易一等委员：

你们提出的关于《请求政府、媒体鼓励人民多吃素，引导更健康、环保、和谐生活方式》的提案（第74号）收悉，现答复如下：

食物是人类赖以生存的物质基础，是人类的第一需要。食物按其来源可分为植物性食物和动物性食物，人类通过食用这些食物组成的膳食，为机体提供蛋白质、脂肪、糖类、各种维生素、矿物质等营养素，以满足人体的正常生长发育、新陈代谢和工作、劳动需要。早在两千多年前，我们的古人关于饮食就有精辟的论述：“五谷为养，五果为助，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”。因此，饮食与人的身体健康有着密切关系，要保证机体获得合理完善的营养，除需要科学的烹饪加工方式，更需要各种食物的合理搭配，以保证各营养素之间的数量平衡，从而保持人体健康。

近年来，随着经济的发展，人们的生活水平不断提高，但由于缺乏科学合理的饮食知识，过多进食碳水化合物和脂类等引起肥胖的现象逐年增加，对健康带来很大隐患。为帮助和指导群众合理膳食，我们结合城乡社区公共卫生服务项目的实施，利用社区责任医生下村、参合农民健康体检等有利时机，通过编印发放通俗易懂的入户宣传资料、上门宣传、开展健康教育讲座等形式向群众宣传和普及食物营养科学知识，特别是在每期的健康教育入户宣传资料中刊登了合理膳食、饮食与健康等方面的宣传内容，在参合农民健康体检时对群众特别是一些高血压、糖尿病等高危人群进行面对面宣传教育，并通过门诊、上门随访等形式进行追踪指导，提高他们的自我保健意识。今后，我们将继续采取多种形式，加大宣传和健康教育力度，充分发挥卫生技术指导优势，为新闻媒体提供更多科学、健康的饮食知识资料，引导群众合理调整膳食结构，改变不良的饮食行为，逐步实现和谐、健康的生活方式。

感谢你们对我们工作的关心和支持，欢迎你们对我们的工作继续提出宝贵的建议和意见。

联系科室：卫监科  联系人：徐建琴  联系电话：83016685。

                        二○○九年六月二十四日

主题词：卫生  政协  饮食方式  提案答复

  抄送：市政府办公室，市政协提案委员会。

  嵊州市卫生局办公室          2009年6月24日印发