各村、在镇各基层站所：

现将《沙门镇食品安全“百日攻坚”行动方案》印发给你们，请结合实际，认真做好组织实施工作。

沙门镇人民政府

2017年3月22日 

沙门镇食品安全“百日攻坚”行动方案

为扎实推进食品安全城市创建，深入贯彻“四个最严”要求，严格落实源头严防、过程严管、风险严控，严厉打击各类食品安全违法犯罪行为，进一步消除食品安全领域存在的区域性、系统性风险隐患，进一步破解食品安全领域突出问题，推动全镇食品安全形势持续向好，按照省、市、县统一部署，决定在全镇范围内开展食品安全“百日攻坚”行动，特制定本方案。

一、工作目标

按照“严字当头、实字托底，问题导向、定点排雷，全链联动、市县协同，铁腕治患、综合治理”的总要求，以“一部二区三边”（城乡结合部，种养殖集中区、进口食品专营区，食品批发市场周边、农贸市场周边和校园周边）为重点区域，聚焦消除问题隐患，全面开展摸底排查。实施综合治理，查找监管盲区，理清部门职责，加大行政处罚和刑事打击力度，切实解决各领域、各环节存在的重大风险隐患和突出问题，助推食品安全治理体系和能力现代化，守住不发生区域性、系统性食品安全事件底线。提升全镇食品安全整体水平。

二、组织领导

成立沙门镇食品安全“百日攻坚”行动工作领导小组，由镇长叶兰美任组长，副镇长林素华任副组长，成员为镇食安办工作人员、各村协管员。下设办公室，办公室主任由黄惠君兼任。

三、工作任务

行动从2017年3月1日开始，到6月10日结束。具体做到“六个一”：

1.开展一次全面排摸。聚焦食品安全关键控制点和“潜规则”，充分依托基层站所和基层责任网络，组织实施监督检查与网格梳理相结合的融合式大排查、大摸底，全面掌握辖区区域性、系统性食品安全风险隐患和突出问题。

2.抽检一批重点品种。聚焦群众反映强烈的热点，坚持问题导向，加大监督抽检力度，突出靶向抽检，增强抽检针对性。

3.建立一批“风险清单”。在大排查、大抽检等基础上，对风险隐患和突出问题进行交流会商、全面地分析研判，梳理出一批系统性、区域性“风险清单”，要建立食用农产品和食品各环节“风险清单”。

4.整治一批重点隐患。要在建立“风险清单”的基础上，突出重点隐患，建立一批“排雷清单”，食品监管各环节要根据“风险清单”，出台隐患整治专项方案，实施综合治理，落实整改措施，明确整改目标、责任人和期限等，确保一批系统性、区域性食品安全风险隐患得到有效管控和治理。