朗读
关于开展食品卫生整治方案的通知
各村、镇属企事业单位：
为进一步贯彻执行《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等法律、法规，切实加强重点区域的食品卫生监督管理，提高重点疫区的食品卫生安全，预防和控制肠道传染病的发生、蔓延与流行，根据玉环县肠道传染病指挥部的有关要求，结合芦浦的实际，决定自5月—10月份在芦浦开展食品卫生专项整治活动。
一、目的
通过广泛的食品卫生宣传活动，增强餐饮业经营者的守法意识和广大人民群众的自我保护意识，通过执法检查，切实解决当前餐饮业中存在的突出问题，严厉打击各种违法行为，取缔各种饮食流动摊点，保证餐饮业供应食品的安全卫生，保障人民身体健康。
一、范围
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城区的路边饮食推点学校周边及重点区域餐饮业和饮食流动摊点。
一、方法与步聚
以卫生法律、法规知识宣传达室为先导，会同县卫生监督所、工商、城管监察大队、全面实施餐饮业从业人员健康监护、个人卫生、餐具消毒、周围环境卫生等卫生监督工作，取缔流动餐饮业摊点。整个整治活动分三个阶段实施：
第一阶段
宣传发动阶段：5月1日—5月3日
集中餐饮业负责人，重点学习宣传《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《玉环县人民政府关于加强预防控制肠道传染病工作的通告》等法律、法规和有关食品卫生知识，做好从业人员卫生知识培训，向公众宣传普及肠道传染病的预防知识。
第二阶段
整治阶段：5月4日—5月7日
分二步实施：第一步（5月4日—5月7日），首先，督促各餐饮业经营单位按照《餐饮业食品卫生管理办法》的有关规定，重点解决基本卫生条件，基本卫生设施，从业人员基本卫生知识及健康监护工作。
第二步：（5月8日—5月15日）
会同县卫生监督所、工商、城管监察大队对重点区域学校周边饮食店及流动餐饮食品摊点进行整治，车路两侧餐饮业的持证上岗，乱倒污物、污水乱排放、门口乱设餐桌、炉灶的餐饮业进行清理。强化餐具消
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毒效果监测工作，定期公布监测结果。
第三阶段
总结巩固阶段：（5月16日—10月31日）
通过专项整治，使餐饮业食品卫生符合率达95%以上，餐饮业卫生许可证持证率过100%，从业人员体检培训率98%以上，重点区域学校周边流动餐饮食品摊点明显减少。
芦浦镇人民政府
主题词：食品卫生 整治 通知
