1

　　食品安全监管体系完善，县、乡、村三级食品安全综合监管体系覆盖面达到100%。

　　组建食品安全监督员队伍并发挥作用。

　　2007年11月

　　县食品药品监管局

　　各镇乡政府

2

　　农业、海洋与渔业投入品使用得到有效规范，鲜活农（畜）产品抽检合格率达到96%以上，水产品抽验合格率达到98%以上，农药残留、兽药残留平均合格率达到96%以上，畜产品“瘦肉精”等β-兴奋剂检出率为零。各镇乡都有一个农产品标准化示范基地。

　　加强监管，监督覆盖面达100%；有监管档案，产品抽验合格率达到要求；各镇乡农产品标准化示范基地明确。

　　2007年11月

　　县农业局、县海洋与渔业局

　　各镇乡政府

3

　　生产加工行为得到有效规范，小作坊得到全面整治。企业生产的食品抽检合格率达到95%以上，食品添加剂使用申报率达100%。对28大类无生产许可证食品企业无证查处率100%，城乡结合部以外食品生产加工小作坊建档及目录监管率100%，城乡结合部以内已进入无证查处期的28大类食品企业关停取缔率100%，积极探索城乡结合部以外食品生产加工小作坊的临时准产制度。

　　加强监管，监督覆盖面达100%，有监管档案，产品抽验合格率、整治达到工作要求。

　　2007年11月

　　县质监局

　　县卫生局、县工商局、各镇乡政府

4

　　生猪定点屠宰率达到100%。流通环节特别是农村集市食品销售行为得到进一步规范。100%的镇乡、90%的行政村建立“放心店”和“连锁便利店”，食品统一配送面达75%以上。

　　实现定点屠宰，杜绝私屠肉、注水肉、病害肉上市；“放心店”和“连锁便利店”，食品统一配送率达到要求。

　　2007年11月

　　县经贸局

　　县工商局、各镇乡政府

5

　　农村餐饮店食品卫生抽检合格率达到95%以上，学校食堂食品卫生量化分级管理达到100%，农村集体聚餐备案率达到80%以上；300人以上的农村集体聚餐现场指导率为100%；完成卫生监督派出机构设置任务。

　　加强农村餐饮店食品卫生抽验力度，合格率达到要求；全面实现学校食堂食品卫生量化分级管理；农村集体聚餐备案、指导率达到要求。

　　2007年11月

　　县卫生局

　　县工商局、各镇乡政府

6

　　200个商位以上的农贸市场建立检测室，开展市场流动快速定性检测工作，各环节生产经营单位进货记录齐全，可追溯率达到100%。

　　加强食品生产流通环节的监督管理，督促生产经营企业落实进货检查验收、索证索票、购销台帐制度，可追溯率达到要求。

　　2007年11月

　　县工商局、县质监局

　　县经贸局

7

　　食品安全检测资源得到整合，检测计划和信息发布实现统一。

　　食品安全检测资源、检测信息共享

　　2007年11月

　　县食品药品监管局

　　各有关部门

8

　　食品安全信用体系建设全面铺开，“十个一”创建工作总结推广。

　　县农业局、县海洋与渔业局、县质监局、县卫生局、县工商局等职能部门在总结试点工作的基础上，在全县范围内全面铺开。各监管职能部门认真总结“十个一”创建经验，全面推广。

　　2007年9月

　　县农业局、县海洋与渔业局、县卫生局、县工商局、县质监局、县建设规划局、县旅游局、县经贸局、县教育局

　　县食品药品监管局

9

　　食品安全应急体系健全，应急网络覆盖面达100%。

　　健全食品安全应急体系，制定食品安全应急预案，网络覆盖面达到要求。

　　2007年11月

　　县农业局、县海洋与渔业局、县经贸局、县卫生局、县工商局、县质监局、县食品药品监管局

　　各镇乡政府

10

　　食品安全宣传教育生动活泼，形式多样，充分运用进社区、进企业、进学校、进村居、进家庭等形式；公众对食品安全满意率达到70%以上。

　　各镇乡及监管部门开展大型宣传活动不少于一次，并组织开展食品放心工程满意度调查。

　　2007年11月

　　县农业局、县海洋与渔业局、县卫生局、县工商局、县质监局

　　县委宣传部、县食品药品监管局、各镇乡政府