文章播报
丁政[2015]9号
各行政村、企事业单位：
为切实解决食品安全领域突出问题，进一步加强肉品和水产品质量安全监管，严厉打击违法犯罪行为，根据上虞区食安办《关于贯彻落实浙江省肉品和水产品安全专项整治“百日会战”行动方案的通知》（虞食安委办〔2015〕4号）的文件要求，经研究，决定于2015年3月1日至6月10日在全乡范围内开展肉品和水产品安全专项整治百日会战行动（以下简称百日会战）。
一、目标任务
按照“全程联动、问题导向、标本兼治、规范发展”的总要求，以肉品和水产品为整治重点，全面摸清底数，强化监管执法，依法整顿和规范肉品和水产品生产经营行为，加大行政处罚和刑事打击力度，有效遏制肉品和水产品生产经营违法犯罪行为，保障我乡肉品和水产品消费安全。
二、整治步骤
整个“百日会战”行动分四个阶段开展和实施。
（一）动员部署阶段（2015年3月15日前）
1、成立整治工作领导小组；
2、根据根据整治要求，制定行动方案；
3、召开整治工作动员大会，进行全面发动；
4、加大宣传力度，通过新闻媒体、横幅、宣传窗等多种形式扩大影响。
（二）整治实施阶段（2015年3月16日-5月31日）
1、集中时段、集中力量，对辖区肉品和水产品生产经营的重点场所、重点区域的突出问题进行全面排查摸底、梳理分析；
2、开展“五小一市场”（小养殖场、小作坊、小食杂店、小餐饮店、小摊贩和农贸市场）和农资、兽药销售店专项检查；
3、开展农产品生产质量安全检查；
4、开展春季动物免疫，加强对病死畜禽无公害处理的管理；
5、在排摸的基础上，对掌握的违法犯罪行为进行集中查处、严格监管、严厉打击；
6、开展一次培训。对肉品和水产品生产经营贮存运输单位负责人、种养殖业负责人集中开展一次食品安全法律法规、安全知识培训和职业道德诚信教育。
（三）总结深化阶段（2015年6月1日-6月10日）
1、对百日会战工作进行总结并报送百日会战风险隐患排查整治情况表；
2、建立健全肉品和水产品生产经营、病死猪处理等长效机制；
3、做好资料整理、归档工作。
三、工作要求
（一）加强领导，建立健全机构。
为确保整治活动的顺利开展，决定成立“百日会战”领导小组。
组 长：孙丹青
副组长：戚春波 孙栋萍
成 员：陈 刚 丁婉君 丁建国 夏军波 丁永炎 蒋黎
领导小组下设办公室，办公室主任由孙栋萍兼任。
（二）密切协作，形成监管合力。各单位要各负其责、协作配合，着力抓好动物养殖、畜禽屠宰，肉品和水产品生产、流通、餐饮服务、进口及检验检疫等重点环节监管。
（三）完善制度，健全长效机制。建立健全肉品和水产品生产经营、病死猪处理等长效机制，规范屠宰检疫和品质检验，加强查验制度及台帐记录。
（四）广泛宣传，规范信息报送。各单位要大力宣传普及食品安全法律法规、政策措施和科普知识，相关信息定期报送，大案要案线索、查处的典型案件随时报送。
丁宅乡党政办
