各工商所：

        为进一步推进小食杂店整治，加强流通领域商品质量管理，根据省、市工商局有关标准，县局制定了《三门县小食杂店整治标准规范（试行）》，现下发给你们，请结合试点工作抓好落实。
  
        附件：食品安全承诺制度（参考文本）  
                                                                      


                                                                        二○○八年九月二十六日    

      


                            三门县小食杂店整治标准规范（试行）  

        一、营业执照和卫生许可证合法有效并在醒目位置上墙悬挂。
        二、经营场所整洁卫生，商品陈列整齐。  
        三、经营业主（或其他从业人员）能够识别商品包装标识标注，具备台账记录能力。  
        四、实行食品安全承诺制度（附参考文本）并在醒目位置粘贴明示。  
        五、建立并执行进货检查验收制度，保证进货商品质量。不从无合法经营资质的供货商进货，不经销三无（无厂名、厂址、生产日期）食品和过期变质食品。  
        六、建立进货台账登记制度，按照规定要求记录进货台账或者粘贴进货凭证，妥善保管书式台账档案（有条件的可建立电子台账）。  
        七、建立不合格食品下柜制度，定期清理检查商品质量，对过期变质食品及时下柜。  
        八、建立消费者投诉处理制度，积极妥善处理消费投诉，不故意拖延和无理拒绝。  


    
        附件：  食品安全承诺制度（参考文本）  

        本店郑重承诺：诚实守信经营，严把食品质量关，认真对待消费投诉，确保销售食品质量安全放心。  
        1、严把食品进货关，坚决杜绝“三无”商品；  
        2、严把食品质量关，不销售过期变质食品；  
        3、严格执行商品售后服务规定，保障消费者合法权益；  
        4、认真对待消费者投诉，主动协商，妥善处理；    
        5、欢迎监督本店商品质量和经营行为。工商部门申诉举报电话：12315。