朗读
各工商所：
现将市局《关于开展小食杂店和小菜场整规“回头看”工作的通知》转发给你们，请遵照执行。
附件：关于开展小食杂店和小菜场整规“回头看”工作的通知
二〇一〇年九月二十五日
台工商消〔2010〕13号
关于开展小食杂店和小菜场
整规“回头看”工作的通知
各县（市）工商局、分局：
全市开展“十小”行业整规工作以来，在各地工商部门的努力下，我市的小食杂店、小菜场质量安全状况得到显著改善。但从前期省、市组织的督查暗访等反馈的情况看，部分小食杂店、小菜场整规工作当中还存在着进货查验制度落实不够到位、“一票通”台账覆盖率低、经营场所脏乱差、日常监管有待进一步强化等问题。为推动全市“十小”行业整规工作的深入开展，打好三年整规的收尾战，现就开展小食杂店和小菜场整规“回头看”工作通知如下：
一、工作目标
通过开展“回头看”工作，查找、整改小食杂店、小菜场整规工作中的薄弱环节，严格执行小食杂店、小菜场整治规范要求，确保全面完成整治规范任务；围绕小食杂店、小菜场整规中的难点、重点问题，巩固完善整规措施，建立健全小食杂店、小菜场规范经营自律机制；深入总结整规经验，理顺工作机制，进一步完善小食杂店、小菜场整规工作长效监管机制。
二、时间安排
“回头看”工作从9月份开始实施，各地应以工商所为单位，全面组织开展自查自纠，对照问题，边查边改；10月底之前，按照一级抓一级的原则，市、县两级工商部门要对“回头看”工作组织开展以暗访为主的督查，发现问题限期整改。
三、工作内容
一是小食杂店、小菜场整规覆盖面和规范率是否达到要求，有无盲点、盲区和死角，能否确保在10月底前全面完成整规任务；
二是小食杂店、小菜场整治规范是否严格执行到位，薄弱环节有无反复和反弹；小食杂店、小菜场经营者是否证照齐全、进货查验是否规范、经营场所是否整洁卫生，小市场名称登记和个体工商户登记是否完善；
三是小食杂店、小菜场整治的难点、重点突出问题是否得到有效解决，整改是否到位；
四是小食杂店、小菜场整规工作的长效机制是否建立健全，运行是否有效；
五是小食杂店、小菜场监管责任是否明确落实，齐抓共管局面是否形成。
四、工作要求
（一）提高认识，加强领导。开展小食杂店、小菜场“回头看”工作是检验前阶段整规成效，进一步巩固提升整规成果的重要措施。各地工商部门和广大干部要充分认识“回头看”工作的重要意义，克服松懈麻痹的情绪。按照“回头看”工作的总体部署，结合实际，突出重点，制订方案，明确任务和措施，一级抓一级，层层抓落实，确保“回头看”不走过场、不打折扣、不留死角，取得成效。
（二）抓住重点，强化规范。各地要从实际出发，以落实食品质量安全为核心，突出重点区域，开展“回头看”工作。小食杂店整规要抓住农村偏远、城乡结合部等重点区域，强化经营者进货查验自律经营义务，同时要充分发挥食品安全示范店样板示范作用，巩固小食杂店规范经营水平；小菜场要围绕两项登记和四项制度对整规工作进行全面督查，重点对食品安全责任书是否签订、有检测室的快速定性检测工作运行是否正常、市场公共配套设施（公平秤、宣传栏、垃圾桶等）是否齐全、环境卫生是否整洁等方面内容进行检查。
（三）深入自查，强化督查。各地工商部门对本辖区小食杂店、小菜场整规工作要全面组织自查，认真负责、深入细致，不放过任何隐患和问题。通过自查自纠，确保全面完成小食杂店、小菜场整规任务。要层层加大暗访督察力度，通过实地检查各地小食杂店的整规效果，强化督办落实，推动“回头看”工作开展。对暗访中发现问题的，要在一定范围内予以通报，对食品质量安全突出问题长期得不到解决的，要严格责任追究。
二○一○年
主题词：食品安全 “十小”行业△ 整治 通知
抄送：浙江省工商行政管理局，台州市“十小”整规办公室。
台州市工商行政管理局办公室
主题词：食品安全 “十小”行业△ 整治 通知 |
