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宁波海鲜这样点,被朋友夸了一礼拜……

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海鲜打卡点TOP10
 
 
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宁波消费地图

“十大海鲜打卡点”评选

火热进行中

 
 
宁波市商务局、饿了么联合发布的2023宁波消费地图之“十大海鲜打卡点”评选活动,正在如火如荼地进行中。30强候选海鲜商家已隆重登场,到底哪十家海鲜打卡点能上榜宁波人心中的TOP10?属于宁波人的消费地图,由你说了算!
 
 
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为了更全方位地细致了解评选出来的海鲜店,宁波广播的主播们和吃货达人一起实地探访了部分店铺(往期查看:①主播集体“翘班”吃大餐啦~打卡同款海鲜大餐,就能......②宁波人注意了!这几家店的海鲜......),各色招牌海鲜,帮你一网打尽!
 
 
 
01
宁波菜博物馆
 
都说要了解一座城市那就要去了解这座城市的味道。宁波菜博物馆就是这样一个地方,这里有宁波特色菜的详细介绍,还有历史回顾,真是宁波干饭人的专属博物馆。
 
在这里,不仅能饱口福,还能饱眼福。这里的菜谱、器皿,无一不体现出宁波菜的特色,大家有兴趣一定要来这里试试,定会让你不虚此行。
 
打卡主播:小梅
 
吃货达人:阿熙
 
 特色菜品
 
锅烧河鳗:剔骨河鳗添加黑蒜,口味软糯,营养丰富。浓油赤酱包裹着每一块河鳗,满满的酱香味,又是一道干饭神菜。
 
雪菜笋丝烧马鲛鱼:四月的马鲛鱼非常肥美,脂肪含量丰富,入口滑嫩,再加上新鲜冬笋和雪菜勾勒的清汤,时令菜肴,怎一个“鲜”字了得。
 
生腌呛蟹醉红虾:作为老底子宁波菜品,即便尝遍了各色生腌,添加秘制酱汁的这道菜依然会让你胃口大开!
 
 
糟骨头蒸膏白蟹:糟骨头是浙江宁波一带独有的风味土特产,是将生的猪软骨剁碎后,加入酒糟及大量食盐密封发酵而成。糟骨出自象山,再经由宁波传到上海,曾一度风靡上海。
 
美宴摩登餐厅
02
 
美宴摩登餐厅始创于2004年,美宴品牌旗下共有三家门店:美宴槐树路店、月湖盛园店和明州店。“珍错、甬味、大宅”是餐厅的主打特色。将甬菜和粤菜相结合,挖掘宁波本地特色菜肴,并将多种外地菜改良,做出更适合宁波人口味的菜肴。
 
扎实而又务实的餐厅经营,不仅收获了顾客的口碑,更得到了社会各界的认可:国家五钻级酒家,世界中餐联合会理事单位,连续六年黑珍珠餐厅,2020-2022蝉联3年金梧桐中国餐厅指南年度餐厅,宁波市楼承斌工作室……这些荣耀光环的背后,是对一道道特色菜品精益求精的追求。
 
打卡主播:金鱼、小梅
 
 特色菜品
 
姿造雪菜笋丝大黄鱼:往往最高端的食材,只需要采用最简单的烹饪方式,作为美宴的主推菜品,现场烹饪,一鱼三吃,黄鱼肉只需烫上3~5秒,刚一出锅就吃进嘴里,真的太嫩了。
 
腌鲜烧东海目鱼:慈溪雪菜头跟东海目鱼的鲜香结合,目鱼爽脆,一咬即断,浓汤鲜美非常适合宁波人的口味。
 
 
鲜泡奉蚶:吃奉蚶的时候,一定要试试舀一勺秘制汁酱灌进蚶肉,这样既能吃到蚶肉的爽嫩,又能吸到汤汁精华。
 
 

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