杨汛桥镇人民政府

关于开展小餐饮整治工作的实施意见

各村（居）、企事业单位：

为切实提高集镇管理水平，规范小餐饮经营秩序，决定在全镇开展以夜排档整治为重点的小餐饮业专项整治活动，现提出如下实施意见：

一、指导思想

以党的十六大精神和“三个代表”重要思想为指导，结合省级文明城镇和卫生村创建，以夜排档整治为重点，一手抓监督，一手抓规范，促进全镇小餐饮店的卫生状况有明显好转，提高集镇品位。

二、小餐饮整治的对象、内容、目标

整治的对象：集镇建成区、杨江公路沿线、江桥集贸市场的夜排档、流动小摊、占道经营的小餐饮店，重点整治对象是夜排档。

整治的内容：依法取缔无证的夜排档、流动小摊、饮食店。

整治的目标：通过整治，经营者的食品卫生意识得到增强，已领许可证的餐饮店卫生状况有明显好转，镇容镇貌得到明显改善，并逐步达到划行归市的要求。

三、整治工作的步骤

（1）准备发动阶段（4月1日—4月10日）。一是开展摸底调查，掌握三个地段夜排档、流动摊、小餐饮店的数量及卫生状况。二是规划设置建成区、江桥市场的夜排档定点工作。三是加强整治宣传教育工作。

（2）集中整治阶段（4月30日前）。有关职能部门联合对整治地区小餐饮进行集中整治。一是向经营者印发卫生管理书面通知，督促限期整改。二是将流动夜排档安排到定点的区域。

（3）规范巩固阶段（5月15日前）。有关职能部门联合对夜排档、小餐饮进行巩固和规范，一是继续对流动夜排档的取缔活动。二是逐步统一定点夜排档的经营设施，使之符合卫生要求。三是对达到卫生要求的小餐饮店、夜排档，有关部门及时予以发证。

四、整治工作的组织领导和部门分工

小餐饮整治是一项难点工作，为确保整治力度，成立由镇长翁桂珍任组长，谭桂娟、娄盛、许云富任副组长，徐关荣、唐小长、袁晓根、夏建生、张红耀、汪惠平及有关村（居）单位行政负责人为成员的整治工作领导小组。整治工作由镇文卫办负总责，负责整治工作的牵头、协调、组织工作，相关部门和有关村（居）落实各自的工作职责，具体职责分工如下：

城建办：牵头对夜排档、流动小摊的定点定位，做到夜排档的雨蓬统一、污物存放统一、证照出示统一，规范经营设施，牵头对占道经营户进行整治。

人民医院：牵头开展有固定经营场所、已经许可的小餐饮店的整治、规范；牵头取缔夜排档、流动小摊；按照《食品卫生监督量化分级管理标准》，开展食品卫生规范化试点，要求在4月20日前完成4家（小餐饮2家，糕点加工1家，豆制品加工场1家）。

工商组：配合开展夜排档和流动小摊的取缔整治工作。

派出所：配合做好整治工作，依法打击阻挠执法行为。

有关村（居）：对辖区内的流动摊及小餐饮及时检查，加强管理，发现问题及时与整治工作小组协同处理。

五、整治工作要求

（一）明确分工，齐抓共管。小餐饮业整治工作是一项难点工作，因此，各有关部门要高度重视，既要明确职责，各司其职，又要加强配合与协调，形成整治合力，齐抓共管。

（二）精心组织，保质保量。因整治工作任务重，难点问题多，需要我们积极探索，有关部门要求对相关工作制定具体工作方案，确保这次整治工作扎实、有效。

                              杨汛桥镇人民政府

                           二OO三年三月三十一日