各工商所（分局）、县局各科室：
　　为切实履行流通领域食品安全监管职责，根据国家工商总局《2005年食品安全三次集中整治行动实施方案》、《关于进一步深化食品安全专项整治加强市场监督管理工作的通知》和绍兴市工商局《关于开展全市夏季食品安全专项整治的通知》的精神，结合我县实际，县局决定，在全县范围内开展夏季食品安全专项整治行动，现就有关事项通知如下：
　　一、工作目标
　　通过开展本次整治行动，掌握全县食品批发、配送企业的基本情况，建档立制，抽样检测，索证备案；对流通领域食品经营源头建立起一套方便易行，安全可靠的监管机制；查处一批食品违法案件，整顿一批违法经营的食品批发企业，清除一批不合格食品；力争使我县流通环节食品违法行为的举报申诉率有明显下降，食品经营秩序有明显好转，抽样食品合格率和安全性有明显提高，人民群众的食品安全意识进一步增强。

二、工作安排
　　（一）整治对象和商品
　　重点整治食品批发、配送企业、个体批发户、食品总经销、总代理、食品批发市场，对实施商品准入工程的大型商场超市、市场、批发部进行“回头看”，大力推进农村放心店建设。主要围绕夏令食品、儿童食品进行查验、检测。
　　（二）整治时间和步骤
　　整治时间：6月下旬——9月中旬（各地根据实际情况分阶段实施）
　　第一阶段：调查摸底阶段
　　通过经济户口和实地摸排，建立食品批发、配送企业、总经销、总代理、乡镇食品批发户名单，掌握主要经营品种和流向，登记仓储地址、面积、存放数量等，为从源头上进行重点监控和整治打下基础。

第二阶段：全面检查阶段
　　7月中、下旬为集中重点整治时间，各单位要组织力量对食品质量和重点企业进行全面检查，根据浙工商办〔2005〕15号文件要求进行“六查六看”，依法严查，形成声势。以夏令食品、儿童食品为重点，对上述建立名单的企业进行商品质量专项抽检，特别是对索证资料不全的食品进行重点抽检。结合流动检测车、市场检测点和检测箱，对市场内夏令食品进行全面检测。要重拳出击，坚决捣毁售假窝点，对构成犯罪的决不姑息，坚决移送司法机关。
　　第三阶段：考评查验阶段
　　8月中旬，县局将组织人员进行考评查验，主要内容：一是部署情况、调查摸底资料；二是要按照商品准入“提质扩面”的工作要求，对副食品批发市场、大型商场超市、镇街副食品批发部按照《绍兴县流通领域商品准入工程操作工程》进行查验定格，分合格、基本合格和不合格三类。

三、工作要求
　　（一）加强领导，明确职责
　　食品安全专项整治是当前工商行政管理工作的重中之重，是检验工商行政能力的重要标志。各工商所（分局）要高度重视，各工商所要认真学习贯彻落实工商消字〔2005〕第71号《工商行政管理所食品安全监督管理工作规范》，对照《规范》要求周密部署，落实责任制，加强管理。制定切实可行的行动方案，并建立领导督查制度。
　　（二）加强宣传，营造氛围
　　对本次行动要加强宣传，曝光一批假冒伪劣食品，震慑一批违法分子，营造食品安全的社会氛围，增强食品安全意识，特别要着力宣传工商流通领域商品质量监管职能，树立工商部门的执法权威。为加强集中宣传造势，各工商所（分局）做好信息报送工作，落实专门人员，分阶段上报工作情况，发现典型案例和重大问题须当日报送。并于9月上旬上报整治行动总结。
　　（三）加强协调，形成合力
　　要与食品药品监督、卫生、质监、公安等部门加强沟通，协调配合，形成合力，确保整治行动取得实效。建立商品质量函告制度，将抽检结果不合格的函告生产、批发地工商、质监部门，从源头打击假冒伪劣食品。
　　为确保本次专项整治行动取得实效，县局将对各工商所（分局）的工作落实情况进行督查，并建立工作信息档案。
　　

县局联系人：消保科：叶丽芳   电话：4126325
　　　　        市场科：吴智宏   电话：4131105

　　附件：

2005年全市夏季食品安全专项整治情况统计表

填报单位：          填报人：       填报时间：2005年 月 日

注：此表为累计报表，从7月1日始至9月20日止，请各县（市）局、市局各分局上报市局消保处、市场处。