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县卫生监督所，各镇（街道）社区卫生服务中心：
为贯彻落实浙江省人民政府办公厅《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的通知》（浙政办发明电〔2010〕246号）、省食安委办公室《关于印发浙江省地沟油专项整治方案的通知》（浙食安委办〔2010〕22号）文件精神，严厉打击非法加工销售使用“地沟油”的行为，保障全县人民群众饮食安全和身体健康，根据县人民政府办公室《关于印发绍兴县地沟油整治和餐厨废弃物管理专项行动实施方案的通知》（绍县政办发〔2010〕106号）和绍兴市卫生局《关于印发绍兴市餐饮服务环节地沟油整治和餐厨废弃物专项检查工作方案的通知》（绍市卫发〔2010〕221号）文件要求，特制订《绍兴县餐饮服务环节地沟油整治和餐厨废弃物管理专项检查工作方案》，并印发给你们，请认真贯彻执行。
绍兴县餐饮服务环节地沟油整治和餐厨废弃物管理专项检查工作方案.doc
二○一○年十一月十八日
