区内各企业、行政村：

    现将《桐乡经济开发区食品安全隐患大抽检大排查大整治严打击专项行动方案》印发给你们，请结合实际，认真抓好贯彻落实。

浙江省桐乡经济开发区管委会

2016年3月25日      

桐乡经济开发区食品安全隐患大抽检大排查大整治严打击专项行动方案

    为消除食品安全风险隐患，解决食品安全领域突出问题，进一步提升全区食品安全水平，确保G20峰会和世界互联网大会·乌镇峰会的食品安全保障万无一失，根据《桐乡市食品安全隐患大抽检大排查大整治严打击专项行动方案》（桐食安委办〔2016〕3号）文件精神及餐桌安全治理行动三年计划的总体要求，开发区食安委决定于2016年3月1日至8月31日在全区范围内开展食品安全隐患大抽检大排查大整治严打击专项行动（以下简称“三大一严”专项行动）。

    一、工作目标

    （一）总体要求

    按照“严密排查、问题导向、标本兼治、铁腕治患”的总要求，立足监管实际，聚焦食品生产企业、食品加工经营、餐饮服务单位和企业员工食堂等重点环节和重点区域，深入分析系统性、区域性食品安全隐患，对全区食品安全领域存在的风险隐患与突出问题进行大抽检、大排查、大整治，提高食品生产经营者主体责任意识和守法经营意识，加大对企业食品安全管理人员新《食品安全法》等法律法规的培训教育力度和对广大员工有关食品安全知识的科普宣传力度，加大对违法犯罪行为的行政处罚和刑事打击力度，切实消除重大隐患，有效管控风险，促使全区食品安全领域突出问题得到有效解决，确保G20峰会和世界互联网大会·乌镇峰会的食品安全。

    （二）具体要求

    1. 发挥食品安全责任网格作用。对食品安全网络和村农产品质量安全监管服务体系进行梳理，落实分区划片、包干负责制度，确保每个网格发挥作用。

    2. 开展一次集中排查自查。通过监督检查、明察暗访和企业自查相结合的形式，对食用农产品生产经营主体、食品生产经营单位和企业食堂实施全面排查自查。

    3. 抽检一批重点品种。以问题为导向，加大监督抽检力度，增强抽检的针对性。

    4. 整治一批重点隐患。各相关企业、行政村对风险隐患进行全面分析研判，梳理出存在的食品风险隐患，制订整改方案，落实整改措施，明确整改效果、责任人和期限等。

    5. 约谈违规企业。对违规食品生产经营单位进行约谈，明确整改期限，落实整改措施。

    6. 查处关停非法违法企业。对非法生产经营行为和经整顿仍达不到安全生产条件的，坚决关闭取缔。对隐患严重的企业责令停产整改。

    7. 开展一次食品安全宣传教育培训。加强企业食品安全管理人员和从业人员的学习培训，提高法律意识和管理水平；加强对食品生产经营单位负责人集中培训教育，切实落实企业食品安全主体责任；深入开展以新《食品安全法》等法律法规和食品安全科普常识为重点内容的宣传教育工作。

    8. 及时移送涉嫌犯罪的案件。深挖案源，加大行政处罚和刑事打击力度，及时移送涉嫌犯罪的案件。

    二、工作任务

    深入汇总梳理历年来全区食品安全日常监督管理、抽样检测结果、群众投诉举报等情况，对食用农产品种植养殖、食品生产、食品流通、餐饮服务、保健食品、食品相关产品监管等环节开展风险隐患排查，加强针对性抽检，摸清食品安全工作中存在的突出问题和薄弱环节，找准问题症结，提出解决对策，加大整治力度，切实将各类食品安全风险隐患消除在萌芽阶段。

    （一）食用农产品种植养殖环节 开展“两推两打”农产品质量安全保障行动。推进标准化生产和绿色生产，严厉打击农业投入品违法行为和生猪私屠滥宰行为。以蔬菜、水果等鲜食农产品生产用药为重点，严厉打击违法使用禁限用农药和养殖环节使用禁用药物的行为，打击生产经营假冒伪劣农药、非法添加隐性成分的行为。严厉打击生猪私屠滥宰行为。加强重要时段和重要区域（城乡结合部）的巡查，严厉查处私屠滥宰、冒用或者使用伪造定点屠宰证书或标志牌的违法行为，取缔私屠滥宰窝点，涉嫌犯罪的及时移送公安。