序号

工  作  目  标  任  务

完成时间

责任人

责任领导

1

起草创建食品安全示范乡镇的相关文件。

5月

杨金铨

葛迪良

2

制订食品药品安全监督员、初级农产品质量安全监督员、质监员工作职责，农村家宴食品安全注意事项，监管网络示意图等。

5月

杨金铨

3

做好各村信息资料的收集、统计工作；做好相关信息上报工作。

5月—9月

杨金铨

4

做好创建工作的资料整理归档工作，做好创建办公室的布置工作。

5月—10月

杨金铨

5

开展创建镇食品安全工作宣传。

5月—9月

杨金铨

6

镇与各行政村、企业签定食品生产企业质量安全承诺书。

5月底前

杨金铨

7

落实食品企业生产记录制度，保留两年以上。

5月

杨金铨

8

配合质检局开展产品质量和食品安全专项整治，完善相关制度（索证索票、检验检测、信息报告、添加剂备案、自查巡查）。

5月—9月

杨金铨

9

健全食品安全监管网络。

5月—6月

杨金铨

10

开展对全镇食品生产企业、豆制品、小作坊的调查，对企业食堂就餐情况调查（就餐人数、炊事员、卫生许可证、健康证、食堂管理制度等），并整理成册。

5月底前

徐万林

郑  晓

11

镇与学校签订食品安全责任书。

5月

徐万林

12

制定重大食品安全事故应急处理预案。

6月—8月

徐万林

13

开展对学校、企业、机关食堂情况（炊事员、厨房、就餐人数、就餐场所、卫生许可证、健康体检证、食堂管理制度等）的调查，并整理成册。

5月底前

徐万林

14

开展对饭店、农家乐、熟食店、小吃店情况（姓名、经营情况、卫生许可证、健康体检证、联系方式等）的调查，整理成册；餐饮店卫生许可证取证率达100%。

5月底前

徐万林

15

落实农村厨师及村食品药品安全监督员、家宴申报责任制；督促农村厨师、食堂有关人员参加培训及健康体检。

5月—9月

徐万林

郑  晓

16

配合卫生部门检查，上报相关信息。

5月—9月

徐万林

17

开展对农村厨师的调查（姓名、出生年月、电话、厨师证或上岗证、有无参加培训、健康体检证）。

5月底前

徐万林

18

组织农村厨师培训，与土厨师签订农村家宴承诺书，进行免费健康体检，统一制作农村家宴操作规范，并由卫生局、劳动局统一发证。

5月—8月

徐万林

19

举办茶叶培育培训，强调群防群治，统一施肥、施药；建立茶叶病虫预测警报制，推行农药残留内部检测；与茶叶大户签订无公害承诺书，落实生产记录制度。

5月—7月

张夏琴

周小洪

20

申报茶叶原产地域保护；制订茶叶标准（三年完善修订、农业标准化）。

张夏琴

21

开展对茶叶贩销大户的情况调查。

5月—9月

张夏琴

22

扶持有条件的申领QS证书。

张夏琴

23

针对养殖大户，建立饲料登记制度，健全索票制度；加强动物疫病防控。

5月—9月

徐海军

24

督促屠宰户严格执行《生猪屠宰操作规程》；进点屠宰率达95%以上；完善猪肉追溯体系，健全“二索二证”和索证索票制度。

5月—9月

徐海军

25

加强茶叶培育管理，与茶叶大户签字无公害承诺书。

7月底前

张夏琴

26

加强对农业投入品（饲料）的监管。

5月—9月

张夏琴

27

开展对全镇所有超市、食杂店的调查摸底工作，并分村造册；做好放心店、放心超市及监督员基本情况的整理成册工作。

5月底前

汪永祥

何美英

28

做好放心店、放心超市的评定；督促放心店、放心超市规范经营，全面商品配送率，年底配送率到80%以上，督促台帐和索证索票制度的落实。

5月—9月

汪永祥

29

配合工商部门检查，上报相关信息。

5月—9月

汪永祥