朗读
为贯彻落实常政发（2013）129号：关于常山县创建省级餐饮服务食品安全示范县工作实施方案的通知，结合我镇实际，特制订本方案，请认真贯彻执行。
一、指导思想
以科学发展观为指导，大力践行科学监管理念，坚持推动与企业争创相结合，分类指导与分级联创相结合，逐步堆进与滚动发展相结合，突出重点与全面统筹相结合的原则，创建一批示范单位，树立一批先进典型，推广先进经验，进一步增强餐饮服务单位食品安全意识和自律意识，落实餐饮服务食品安全责任，提升餐饮食品安全保障水平，营造社会各界参与餐饮服务食品安全监督的良好氛围，推动我镇餐饮业持续健康发展，切实保障人民群众饮食安全。
二、目标任务
2013年，全面推进餐饮服务食品安全示范建设工作，按照（省级餐饮服务食品安全示范县）标准，通过考核验收，达到餐饮服务食品安全示范单位，促进我镇餐饮服务食品安全保障水平进一步提升，餐饮服务环节食品安全事故发生率进一步降低，人民群众对餐饮服务食品安全放心满意度进一步提高。
三、创建标准
1.餐饮服务单位诚信守法经营，内部管理制度健全并能有效实施。
2.各项保障措施符合餐饮服务食品安全操作规范，能有效控制食品安全风险，食品安全保障水平较高。
3.从业人员食品安全管理规范，能够全面承担食品安全责任。
4.建立并执行索证索票制度，食品原料，食品添加剂，食品相关产品的可追溯率达到100%
5.量化分级管理被列为B级或相当于B级标准以上，从业人员健康证持证率达到100%。
6.积极采取“五常法”或“六T 法”等先进管理方法。
7.连续三年以上未发生食品安全事故。
四、工作职责
