桐政发[2017]29号已失效

各镇人民政府、街道办事处，市政府各部门，市直各单位：

　　《桐乡市2013年“绿色餐桌工程”实施方案》已经市政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。

桐乡市人民政府办公室

2013年5月24日

桐乡市2013年“绿色餐桌工程”实施方案

　　为进一步巩固和深化我市“绿色餐桌工程”，保障人民群众的食品消费安全，现就2013年“绿色餐桌工程”工作提出如下意见：

　　一、指导思想

　　以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，全面贯彻落实党的十八大精神，以确保“从农田到餐桌”的食品消费安全为目的，加强监督管理，完善产销对接机制和质量监测体系，丰富市场供应，努力让市民享受到更多我市生产的优质安全食品。

　　二、工作目标

　　（一）全面加强各镇（街道）农经中心、市蔬菜批发市场和集贸市场检测室的日常检测和管理工作。

　　（二）积极引导绿色蔬菜基地在本市批发市场、集贸市场开设直销摊（点），向本地市民供应优质安全的蔬菜。

　　（三）切实加强对生猪屠宰环节瘦肉精检测和肉品品牌专卖店的监督管理。

　　（四）严格实行豆制品市场准入制度，坚决取缔无食品生产许可证、无食品流通许可证、无营业执照的豆制品生产经营户，满足全市豆制品市场供应。

　　（五）大力扶持农产品配送中心建设，严格把好农产品质量安全检测关，把基地安全的农产品通过中心配送到本市学校食堂、机关事业单位食堂等，实现农产品配送的可追溯。

　　（六）鼓励学校开展“学生饮食放心工程”建设，学校食堂继续开展食品安全快速检测，确保师生在校食品消费安全。

　　（七）鼓励餐饮单位积极参与餐饮服务食品安全“321示范工程”建设。

　　（八）加强食品安全宣传教育，全面提升监管者的履职意识、经营者的守法意识、消费者的自我保护意识和自我保护能力。

　　三、工作内容

　　（一）“绿色蔬菜工程”。由市绿色餐桌工程领导小组办公室牵头组织实施，市农经局、食品药品监管局、工商局、供销总社等部门和相关镇（街道）配合。主要任务是：加强对基地蔬菜上市前的监督检测、流通环节蔬菜的监测以及学校食堂加工制作前的检测，确保“餐桌安全”；鼓励基地直销，同时做好对农产品配送中心的指导工作。

　　（二）“绿色肉品工程”。由市国企办牵头组织实施，市农经局、食品药品监管局、工商局等部门和相关镇（街道）配合。主要任务是：加强对屠宰场生猪宰前“瘦肉精”检测和生猪肉品检验、配送、销售、消费等方面的监督管理。

　　（三）“学生饮食放心工程”。由市食品药品监管局会同市教育局组织实施，各镇（街道）配合。学校食堂继续开展食品安全快速检测，确保师生在校食品消费安全。